[products limit="2" columns="2" on_sale="true"]
วิตามินซีกับบีรวมกินพร้อมกันได้ไหม ถือเป็นเรื่องที่ต้องระมัดระวังกันเป็นอย่างมากค่ะ เพราะแม้ “วิตามิน” จะเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ก็ถือว่าเป็นวิตามินเสริมอีก 2 ชนิด ที่มีวิธีการรับประทานที่ค่อนข้างเคร่งครัดทีเดียวค่ะ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี หรือ บีรวม ก็ต้องศึกษาวิธีรับประทานอย่างละเอียด เพื่อไม่ให้เกิดผลข้างเคียงต่อร่างกายนั่นเอง อย่างไรก็ดี สำหรับใครที่ทานวิตามินเสริมเพียงแค่ตัวใดตัวหนึ่งก็ดีไปค่ะ แต่สำหรับผู้ที่ต้องทานหลายตัวนั้นก็ต้องทำการบ้านอย่างหนักทีเดียวว่าต้องทานตัวไหน แล้วเราสามารถทานไปพร้อม ๆ กันได้เลยหรือเปล่า บทความนี้ Charmace มีคำตอบค่ะ
การทานวิตามินเสริม ถือเป็นเทรนด์ของคนรุ่นใหม่ที่ส่วนใหญ่หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น โดยเชื่อว่าการทานวิตามินเสริมนั้นจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง รวมถึงเรื่องของการช่วยให้ผิวพรรณสวย ขาวใส ดูเต่งตึง ดังนั้น เพื่อให้เกิดความเข้าใจในการรับประทานวิตามินเสริมอย่างถูกวิธีและไม่ก่อให้เกิดโรคร้ายหรือผลข้างเคียงต่อร่างกาย เรามาทำความรู้จักกับเจ้าวิตามินเหล่านี้กันดีกว่าค่ะ
วิตามินแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ
เช่น วิตามิน B วิตามิน C ซึ่งเมื่อรับประทานมากเกินไป เกินความจำเป็นของร่างกาย ๆ ก็จะขับออกมาเอง ไม่สะสมไว้ วิตามินซี การรับประทานวิตามินซีมากเกินไปนั้น ถึงแม้ว่าร่างกายสามารถขับออกไปเองได้ แต่การรับประทานมากเกินไปจะทำให้วิตามินตกตะกอนที่ไต จนอาจมีโอกาสเกิด “นิ่วที่ไต” ได้
ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว ร่างกายต้องการวิตามินซีเพียงแค่ 10-15 มิลลิกรัมเท่านั้น หากรับประทานวิตามินซีเกินความจำเป็นของร่างกาย เมื่อปัสสาวะออกมาจะมีลักษณะสีเหลืองเข้มหรือเหลืองส้ม วิตามินบี ร่างกายสามารถได้รับจากอาหารจำพวกนม ไข่แดง เนื้อสัตว์ หรือจมูกข้าว
สำหรับคนที่ทานมังสวิรัติและทานเจอย่างเคร่งครัดจะขาดวิตามิน B และ B12 จึงแนะนำให้รับประทานวิตามินเสริม
ได้แก่ วิตามิน A, D, E, K วิตามินกลุ่มนี้มีข้อด้อยคือ สะสมในร่างกาย และมีผลต่อตับกับสมอง
อย่างไรก็ตาม ร่างกายของคนเรานั้นต้องการวิตามินทั้งหมด 13 ชนิดค่ะ วิตามิน A, D, E, K เป็นแก๊งค์ที่ละลายในไขมัน และอีก 2 ชนิดที่ละลายในน้ำคือวิตามิน C และ B รวมอีก 8 ชนิด เราจะมาพูดถึงสองวิตามินตัวสำคัญชนิดละลายในน้ำ นั่นคือ… . วิตามิน B รวม และ วิตามิน C กันค่ะ และจะมาทำความเข้าใจกันค่ะว่าสุดท้ายแล้ว มันสามารถกินร่วมกันได้หรือไม่
ทั้งนี้ทั้งนั้น ผลของการรับประทานที่กล่าวมาจะเกิดขึ้นแค่เฉพาะในคนที่กินวิตามินซีเป็นประจำสม่ำเสมอเท่านั้นนะคะ
ปริมาณที่แนะนำ (ThaiRDI) สำหรับวัยผู้ใหญ่ คือ 60 mg ต่อวัน
Thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), วิตามิน B6, folate (B9) และวิตามิน B12
ปริมาณที่แนะนำ (ThaiRDI) สำหรับวัยผู้ใหญ่
คำตอบคือ ไม่ควรทานพร้อมกันค่ะ เนื่องจาก วิตามินบีมีส่วนช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท ซึ่งการรับประทานวิตามินซีคู่กัน อาจทำให้การดูดซึมของวิตามินบี ในทางเดินอาหารลดลง หากต้องรับประทานวิตามินทั้งสองตัว ควรรับประทานห่างกันอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจะดีที่สุดค่ะ
วิธีกินวิตามินที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นวิตามินประเภทไหนก็ตาม เภสัชกรจะแนะนำให้กินพร้อมกับน้ำเปล่า โดยเฉพาะในช่วงเช้า จะเป็นเวลาที่ร่างกายตื่นตัวมากที่สุด และต้องการสารอาหารมากที่สุด เพราะฉะนั้น ช่วงมื้อเช้า จะเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของวัน ในการรับวิตามินเสริมแทบทุกชนิดเลยค่ะ
แต่จะทานก่อน-ทานหลัง หรือทานพร้อมมื้ออาหารนั้น ต้องดูคุณสมบัติในการดูดซึมของวิตามินแต่ละตัวแบบเจาะลึกเข้าไปอีกค่ะ
อาจมีผลข้างเคียงกับผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหาร โปรดปรึกษาเภสัชกรก่อนทุกครั้ง
วิธีการจำง่าย ๆ ก็คือ วิตามินที่ละลายในไขมัน ควรทานพร้อมอาหาร หรือหลังอาหาร ส่วนวิตามินที่ละลายในน้ำ สามารถทานตอนท้องว่างได้ค่ะ
ทีนี้ เรามาดูวิธีกินวิตามินประเภทต่าง ๆ ที่คนส่วนใหญ่นิยมทานเสริมกันดีกว่า ว่ากินยังไง ถึงจะได้ประโยชน์สูงสุด
วิตามินซี เป็นวิตามินที่กินกันมาตั้งแต่เด็ก คนที่มีสุขภาพปกติมักจะนิยมทานเพื่อกระตุ้นภูมิต้านทานโรคที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจ หรือหวังผลเรื่องผิวพรรณ แต่ถ้าจะให้ได้ผลจริง ๆ ก็ต้องรู้วิธีกินที่ถูกต้องด้วยนะคะ
ด้วยความที่วิตามินซีเค้าจะเสื่อมสภาพได้ง่าย ร่างกายดูดซึมได้แค่ 250-500 มิลลิกรัม/วัน จึงควรเลือกวิตามินซีที่บรรจุในขวดสีชา เลือกปริมาณที่ทานได้หมดใน 1 เดือนก็พอค่ะ เน้นเป็นชนิด Buffered, Time Release, Sustained Release เพื่อให้วิตามินค่อย ๆ ปล่อยออกมาให้ร่างกายดูดซึมตลอดทั้งวัน และสามารถทานในปริมาณที่เหมาะสมต่อเนื่องกันได้เรื่อย ๆ ในคนที่มีสุขภาพปกติค่ะ
วิตามินรวม หรือ วิตามินบีรวมผสมแร่ธาตุ ซึ่งเป็นการรวมแร่ธาตุและวิตามินบีตั้งแต่บี1 – บี12 มาไว้ในเม็ดเดียว นิยมทานเพื่อให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า สมองและความคิดแจ่มใส เพราะคุณสมบัติของวิตามินบีนอกจากป้องกันอาการเหน็บชา และปากนกกระจอกแล้ว ยังช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง บำรุงผิวพรรณ เพิ่มการเผาผลาญ สร้างภูมิต้านทาน ลดอาการอ่อนล้าจากการใช้สายตาอีกด้วยค่ะ
แม้ว่าวิตามินบีเป็นวิตามินที่สามารถละลายได้ในน้ำ แต่ผลิตภัณฑ์วิตามินบีส่วนใหญ่ มักมีส่วนผสมของแร่ธาตุอย่างอื่นเสริมเข้าไปด้วย จึงอยากแนะนำให้ทานพร้อมอาหารหรือหลังอาหารทันทีแล้วตามด้วยน้ำ เพื่อให้น้ำและอาหารช่วยแยกวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ออกจากกัน ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้นนะคะ
อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะกินวิตามินหรือยาชนิดไหน ทางที่ดีควรปรึกษาเภสัชกร และแจ้งว่าเรามีโรคประจำตัว หรือกำลังรับประทานยาและวิตามินตัวใดอยู่บ้าง เพื่อที่เภสัชกรจะได้ให้คำแนะนำในการกินยาและวิตามินเสริมต่าง ๆ อย่างปลอดภัยนะคะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
วิตามินบํารุงประสาทและสมอง ยี่ห้อไหนดี เลือกยังไงให้เหมาะกับตนเอง
