มาตรฐาน HACCP โรงงานผลิตอาหารเสริม คืออะไร

มาตรฐาน HACCP โรงงานผลิตอาหารเสริม คืออะไร

HACCP หรือ Hazard Analysis Critical Control Point เป็น มาตรฐานความปลอดภัยในด้านกระบวนการผลิต เพื่อป้องกันอันตรายจากสิ่งปนเปื้อนในอาหาร ที่จะทำให้ผู้บริโภคได้รับความเสี่ยง โดย HACCP เป็นเครื่องหมายมาตรฐานสากลที่ได้รับการยอมรับจากนานาชาติทั่วโลกอีกด้วย

โดยมาตรฐาน HACCP จะประกอบด้วยมาตรฐาน ดังนี้

1. ต้องผ่านการรับรองกระบวนการผลิตในทุกขั้นตอน เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
2. ใช้ระบบเพราะบันทึกข้อมูลหลักฐานการผลิตในระบบ HACCP ที่ผู้ประกอบการบันทึกไว้ ระหว่างการผลิตอาหารแต่ละรุ่นจะเป็นเครื่องมือประกอบการตรวจสอบที่ดี ช่วยให้งานควบคุมคุณภาพอาหารของเจ้าหน้าที่ภาครัฐสะดวกและมีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้นเพราะรูปแบบเดิมของการตรวจสอบจะมีการทำแผนให้เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบเข้าทำการตรวจสอบสถานที่ผลิตอาหารเป็นครั้งคราว
3. ก่อให้เกิดความสัมพันธ์และความร่วมมืออันดีระหว่างผู้ประกอบการผลิตอาหารกับเจ้าหน้าที่ ผู้กำกับดูแลภาครัฐ เนื่องจากมีข้อเสนอแนะให้มีการให้ความเห็นชอบร่วมกันในการจัดทำแผนดำเนินการ ระบบ HACCP และผู้ผลิตจะต้องเก็บข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการผลิตไว้ให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบได้ตลอดเวลา ซึ่งทำให้เกิดความโปร่งใสในการปฏิบัติงาน
4. การรับรองระบบ HACCP โดยหน่วยงานที่เหมาะสมนั้นจะเป็นประโยชน์ต่อการค้าอาหารระหว่างประเทศ คือ จะช่วยอำนวยความสะดวกในการตรวจปล่อยสินค้าเมื่อส่งถึงเมืองท่าปลายทาง เนื่องจากผู้รับผิดชอบตรวจสอบมีความเชื่อมั่น ในคุณภาพความปลอดภัยของระบบการผลิตสินค้ามากขึ้น
5. ผู้บริโภคเป็นผู้ได้รับประโยชน์สูงสุด เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความปลอดภัยให้เลือกซื้อหามาบริโภคเพิ่มขึ้น

และนี้เป็นมาตรฐานในการรับรองคุณภาพ HACCP ซึ่ง บริษัท ชาร์แมซ ซี.เค. คอสเมด จำกัด เป็นโรงงานรับผลิตอาหารเสริม และเครื่องสำอาง ที่ได้รับการรับรอง HACCP และ มาตรฐานสากลอื่นๆ จึงทำให้ทุกคนมั่นใจได้ว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ครีม เวชสำอาง ต่างๆ ได้ผ่านการกระบวนการความปลอดภัย และมีประสิทธิภาพสูงสุดค่ะ

บริษัท ชาร์แมช ซี.เค. คอสเมด จำกัด เป็นหนึ่งในโรงงานรับผลิตอาหารเสริม อาหารเสริมคอลลาเจน อาหารเสริมผิวขาว รับผลิตอาหารเสริมลดน้ำหนัก และเครื่องสำอาง เวชสำอาง ครีม คุณภาพดี พิสูจน์ได้ อย่างครบวงจร

One-Stop Service Supplementary & Cosmetics OEM ควบคุมการผลิตโดยแพทย์เภสัชกรและนักวิทยาศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญ พร้อมให้คำแนะนำ ที่ปรึกษาด้านธุรกิจการตลาด เราสรรสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้มาตรฐานสากลค่ะ

ที่ได้ยอมรับจากเจ้าของแบรนด์ดังต่างๆ พร้อมทั้งบริการครบวงจร ในการออกแบบผลิตภัณฑ์ ปรึกษาการสร้างแบรนด์ และการสร้างธุรกิจโดยเคียงข้างคุณตลอดไป

• Facebook
• X
• Line